Die Geschichte der Familie Rovero begann Ende des 19. Jahrhunderts.
Historisches Andenken ist die kleine Kapelle, die 1880 hier errichtet wurde und heute in den Rahmen der Betriebsanlage eingebunden ist. Eine
Gruppe von Häusern, die den großen Hof umrahmen, auf dem auch die Destillerie, der Ausbaukeller der Grappe, sowie das alte Bauernhaus liegen, in dem heute das Gästehaus und die Büros eingerichtet sind. Auf dem gegenüber liegenden Hügel, mitten im Weinberg in einer grünen und pittoresken Landschaft liegt der Weinbereitungs- und Ausbaukeller des Unternehmens.

Die letzten beiden Generationen, die Brüder Franco, Claudio und Michelino mit Sohn Enrico, führen die Tradition der Familie mit einer erneuerten
Leidenschaft fort, indem sie das Unternehmen ausgebaut haben und Anbautechniken zur Anwendung bringen, die nicht nur die Umwelt schützen, sondern auch die Erzeugung von reinen und sicheren Produkten garantieren.
Die biologische Methode, die seit Jahren für die gesamte Produktion des Unternehmens angewandt wird, bildet einen der Stärkepunkte des Betriebes
und ist heute ein Beispiel für viele Landwirte.

Der frisch abgezogene Trester wird aus dem Keller in die Destillerie überführt und dort sofort verarbeitet.
Aus der Destillation der frischen Trester des eigenen Landwirtschaftsbetriebes, anderer biologischer Winzer und bedeutender Produzenten von hochwertigen Weinen entstehen nach der diskontinuierlichen Methode mit Wasserbadsystem kleine und einzigartige Partien von reinsortigem Grappa zur Freude deranspruchsvollsten Gaumen und all jener Verbraucher,die exklusive Produkte von größter Qualität lieben.

Über uns

CLAUDIO
CLAUDIOWeinbauer
MICHELINO
MICHELINOWeinbauer
FRANCO
FRANCOBrennmeister
ENRICO
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